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上海千實：GB 14759-2010 食品安全國家標準_食品添加劑?；撬釞z測

1范圍

本標準適用于以環氧乙烷或2-氨基乙醇為起始原料，經化學合成法制得的食品添加劑?；撬?。

2規范性引用文件

本標準中引用的文件對于本標準的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標準。凡是不注日期的引用文件，其新版本（包括所有的修改單）適用于本標準。

3化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量

3.1化學名稱

2-氨基乙磺酸

3.2分子式

C2H7NO3S

3.3結構式

3.4相對分子質量

125.15（按2007年國際相對原子質量）

4技術要求

4.1感官要求：符合表1的規定。

表1感官要求

項目	要求	檢驗方法
色澤	白色	取試樣10 mL，置于試管中，在自然光線下，觀察色澤和組織狀態，嗅其氣味。
氣味	無臭
組織狀態	結晶或結晶性粉末

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