上海千實：GB 25537-2010 食品安全國家標準_食品添加劑乳酸鈉檢測

GB 25537-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 乳酸鈉

1范圍

本標準適用于由發酵法生產的乳酸和氫氧化鈉或和碳酸鈉反應后制成的食品添加劑乳酸鈉（溶液）。

2規范性引用文件

本標準中引用的文件對于本標準的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標準。凡是不注日期的引用文件，其新版本（包括所有的修改單）適用于本標準。

3化學名稱、結構式、分子式和相對分子質量

3.1化學名稱

2-羥基丙酸鈉3. 2結構式

3.3分子式

C3H5NaO3

3.4相對分子質量

112.06（按2007年國際相對原子質量）

4技術要求4.1感官要求：應符合表1的規定。

表1感官要求

4.2理化指標：應符合表2的規定。點擊下方鏈接下載標準全文：