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上海千實：GB 1903.1-2015 食品安全國家標準_食品營養強化劑L-鹽酸賴氨酸檢測

1 范圍

本標準適用于由淀粉質或糖質原料，經發酵提純制得的食品營養強化劑L-鹽酸賴氨酸。

2 化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量

2.1 化學名稱

L-2,6-二氨基己酸鹽酸鹽

2.2 分子式

C6H14N2O2?HCl

2.3 結構式

2.4 相對分子質量

182.65（按2007年國際相對原子質量）

3 技術要求

3.1 感官要求

感官要求應符合表1的規定。

表1 感官要求

3.2 理化指標

理化指標應符合表2的規定。

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