免費熱線電話：021-64200566 24小時服務電話：18326079359
你當前的位置： 網(wǎng)站首頁 > 行業(yè)資訊
上海千實：GB1886.293-2016食品標準_食品添加劑5-羥乙基-4-甲基噻唑檢測
1 范圍
本標準適用于由2-乙酰基-7-丁內(nèi)酯和二溴化碳，或由溴代甲酰胺和溴代乙酰丙醇為原料制得的食品添加劑5-羥乙基-4-甲基噻唑。
2 化學名稱、分子式、結構式和相對分子質(zhì)量
2.1 化學名稱
4-甲基-5-噻唑乙醇
2.2 分子式
C6H9NOS
2.3 結構式
2.4 相對分子質(zhì)量
143.21(按2007年國際相對原子質(zhì)量）
3 技術要求
3.1 感官要求
感官要求應符合表1的規(guī)定。
表1 感官要求
項目 | 要求 | 檢驗方法 |
色澤 | 無色至蒼黃色，陳化時會變成棕色 | 將試樣置于比色管內(nèi)，用目測法觀察 |
狀態(tài) | 豁稠油狀液體 | |
香氣 | 牛肉、堅果樣香氣 | GB/T 14454.2 |
3.2 理化指標
理化指標應符合表2的規(guī)定。
點擊下方鏈接下載標準全文：
