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上海千實：GB 15570-2010 食品安全國家標準_食品添加劑葉酸檢測

1 范圍

本標準適用于化學合成法制得的食品添加劑葉酸。

2 規范性引用文件

本標準中引用的文件對于本標準的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標準。凡是不注日期的引用文件，其新版本（包括所有的修改單）適用于本標準。3 化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量3.1 化學名稱

N-｛-［[(2-氨基-1,4-二氫-4-氧代-6-喋啶）甲氨基]苯甲酰基｝-L-谷氨酸3.2 分子式

C19H19N7O63.3 結構式

4 相對分子質量

441.40（按2007年國際相對原子質量）

4.1 技術要求

感官要求：應符合表1的規定。

表1 感官要求