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上海千實(shí)：GB 14888.2-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)_食品添加劑新紅鋁色淀檢測

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于由食品添加劑新紅和氫氧化鋁作用生成的添加劑新紅鋁色淀。

2規(guī)范性引用文件

本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3分子式和相對分子質(zhì)量3.1分子式

C18H12O11N3Na3S3

3.2相對分子質(zhì)量

611.47（按2007年國際相對原子質(zhì)量）

4技術(shù)要求

表1感官要求

項(xiàng)目

指標(biāo)

檢驗(yàn)方法

新紅（以鈉鹽計(jì)）,w/% ≥

10.0

附錄A中A.4

干燥減量，w/% ≤

30.0

附錄A中A.5

鹽酸和氨水中不溶物，w/% ≤

0.5

附錄A中A.6

副染料，w/% ≤

1.5

附錄A中A.7

砷（As)/ ≤

3.0

附錄A中A.8

鉛（Pb)/ ≤

10.0

附錄A中A.9

鋇（Ba),w/% ≤

0.05

附錄A中A. 10

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